Echipa
Echipa noastră funcționează ca o familie mare: ne sprijinim, comunicăm și luăm decizii cu capul și cu inima. Așa ajunge la tine un vin sincer, fără compromisuri.
Szabo Tihamer
Mă numesc Szabó Tihamér, iar din 2025 fac parte activ din proiectul YWine.
Drumul care m-a adus aici își are rădăcinile în dragostea profundă pentru pământul natal și natură, precum și în plăcerea de a lucra și de a colabora cu oamenii. Am crezut și cred cu tărie că vinul nu este doar o băutură, ci o poveste, o parte din cultură și un punct de conexiune între oameni.
În cadrul cramei, mă ocup de vânzări și de organizarea evenimentelor. Rolul meu este să mă asigur că sticlele care pleacă din podgoriile și din pivnița noastră își găsesc drumul către cei care apreciază calitatea, dar și să creez experiențe și momente memorabile pentru toți cei care ne trec pragul. Dacă ne-am întâlnit deja la o degustare, la un eveniment sau în cadrul unei întâlniri de lucru, probabil că ne cunoaștem deja — iar dacă nu, sper să avem ocazia curând să stăm de vorbă la un pahar de vin bun!
Fulop László
Provin dintr-o familie iubitoare de viță‑de‑vie și vin; bunicii mei, din ambele părți, au lucrat în acest domeniu, astfel că pentru mine a fost firesc să cresc printre butucii de vie. Am muncit atât de mult în vie, încât la mijlocul primăverii eram deja bronzați, de parcă ne-am fi întors dintr-o vacanță la mare. Ritmul lucrărilor în vie și atmosfera culesului mi-au marcat viața încă de timpuriu.
Deși de mult timp îmi doream să mă ocup de vinificație, drumul meu inițial a mers în altă direcție: rămânând în Abuș, am început să lucrez în agricultura de mari culturi.
Cultivăm cereale pe 1400 de hectare și administrăm și o fermă de îngrășare a taurilor. Totuși, vinul „m-a găsit” în cele din urmă, când am avut ocazia să cumpăr plantația de viță‑de‑vie a investitorului german din vecinătate.
În 2024, împreună cu fratele meu, am fondat crama YWine, unde îmbinăm tradițiile locale cu o viziune modernă asupra vinificației. Lucrăm cu șase soiuri de struguri, avem propriul depozit și propria linie de îmbuteliere, iar vinurile noastre au câștigat deja douăzeci de medalii de aur.
Pentru mine, vinul înseamnă comunitate, respect pentru natură și povești. Ca membru activ al ordinului cavalerilor vinului, cred că fiecare sticlă transmite un mesaj. Simt că cerealele, creșterea animalelor și acum vinul completează armonios munca mea. Sunt mândru că duc mai departe moștenirea bunicilor mei și sper ca și fiul meu să moștenească această dragoste pentru natură și pentru produsele de calitate.
Dénes Mihály
M-am născut în valea Târnavei Mici și trăiesc printre vițe-de-vie încă din copilărie. Am lucrat ca oenolog timp de peste un deceniu și jumătate, dintre care o perioadă îndelungată am făcut parte din echipa Villa Vinèa. Din 2024, sprijin activitatea cramei YWine în calitate de consultant tehnic.
Cred cu tărie că vinurile din valea Târnavei Mici își pot găsi locul oriunde în lume, iar pentru mine vinul nu este doar o profesie, ci o poveste: în el se regăsesc vița-de-vie, pământul și munca oamenilor.